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食堂大型燃气炒菜锅的操作说明：

1.点火前，蒜蓉辣酱搅拌炒锅报价，先确定所有燃气烦闷都已关闭，排气时通风必须保持通畅。

2.手动点火一手安装漏气保护装置，一手点火棒点火，火种点燃后，等待20~30秒后松开安全阀按钮，此时主汽阀上的感应阀完全打开。

3.打开主火燃气阀门，同时打开风机，蒜蓉辣酱搅拌炒锅，根据需要调节火焰大小，蒜蓉辣酱搅拌炒锅厂家，使火焰基本成蓝焰，燃烧均匀。若有黄焰现象，可调节进风管上的风阀，使火焰正常。若长明火未点燃时，切勿开主火燃气阀门。

4.停止使用时，先关闭主火燃气阀，再关闭长明火进气阀，切断进气管气源。

5.关闭风机。

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电磁加热搅拌锅产品的优势：

1.加热迅速，温度可调；锅内两个感温探头，分别测锅体温度和食品温度；

2.微电脑自动温度控制和温度显示，自动设置，到时间或温度后自动报警，加工工艺易于控制，食品加工过程重复性好，质量更佳，更稳定；

3.因为采用了行星式搅拌所以加工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。

4.、节能，运行费用更低；

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燃气加热行星搅拌炒锅采用燃气加热。液压翻转式蒸汽夹层锅：自然风加热或鼓风机加热，火焰大小可调。升温快，温度高，锅面高温度可达400度，蒜蓉辣酱搅拌炒锅价格哪家好，使物料通过高温达到炒出香味的效果。

燃烧充分，热、锅体受热均匀，燃烧器为环形，环绕锅底，加热形式可采用：蒸汽，电，煤气、柴油，生物油等方式加热。 食堂炒菜锅：具有受热面积大，温度出料自动化控制，受热均匀。（适合于伙房炒菜，食品厂调味料，酱类，等食品的仿人工炒制。）

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